Una cocina regional entre vinos y dinosaurios
Ezequiel González es quien de lunes a lunes enciende las hornallas de Saurus Restaurant, uno de los establecimientos distinguidos con el Sello de la Gastronomía Neuquina. Maestro en combinar sabores entre vinos y dinosaurios. Saurus Restaurant es uno de los establecimientos gastronómicos distinguido con el Sello de Distinción de la Gastronomía Neuquina, el emblema que […]
Pizzas con sello neuquino en Caviahue
Natalia Bogado es la propietaria de “Lo de Naty”, uno de los establecimientos distinguidos con el Sello de la Gastronomía Neuquina. Sus pizzas, conocidas en todo Caviahue, son una delicia de un registro casero particular. La pizza es uno de los platos favoritos por todos, ágil para servir y con muy buenos atributos para compartir […]
Identidad y distinción en la cocina de Dustan Restaurante
El Chef Cristian Alfaro, distinguido con el Sello de la Gastronomía Neuquina nos abrió las puertas de Dustan Restaurante, donde al calor de los fuegos de su cocina nos relató su incursión en el oficio de equilibrar sabores y aromas de la región. Dustan Restaurante es uno de los establecimientos gastronómicos que fue distinguido, nada […]
Gastronomía Neuquina: Legado cultural y la calidez de sus pueblos
La oferta gastronómica de la provincia tiene un alto grado de regionalidad en su cocina. Para el sector turístico el producto es fundamental porque en sus sabores se transmite el legado cultural y la calidez de los pueblos. La gastronomía es el complemento perfecto para disfrutar al máximo los destinos turísticos, complementándose con la cultura, […]
El encanto de la primavera ya se despliega en el Alto Valle
Con la llegada del calor, el Alto Valle neuquino, a diferencia de la cordillera donde aún persiste el invierno, la primavera ya ha iniciado su proceso de cambio, transformando con sus colores, los tonos del paisaje, inundando de aromas y sonidos de insectos y aves que se mueven al ritmo de la mágica estación: un […]
