El ciclo de Sabores que viajan se estrena este sábado 9 de mayo y podrá escucharse todos los sábados a las 12, con repetición los domingos a las 19, por RTN Radio 104.9 y la red provincial de radios.
El recorrido consiste en diez capítulos (se estrenará uno por semana) y estarán disponibles en Spotify, donde la gastronomía es el punto de partida para un viaje por la cultura y la identidad neuquina.
Hay formas de conocer un lugar que no aparecen en ninguna guía turística. Están en el fuego de una cocina, en la voz de quien cultiva la tierra desde siempre, en el sabor de algo hecho con lo que el territorio da.
El proyecto nació en colaboración con el Ministerio de Turismo, Ambiente y Recursos Naturales de Neuquén y NeuquénTur, pero articula turismo, cultura y producción local desde un lugar diferente. Conducido por el periodista y productor Nico Visne, cada episodio es una inmersión en el territorio, con los sonidos del entorno y las charlas de sobremesa que terminan convirtiéndose en el mejor mapa posible de la provincia.
El ciclo recorre la provincia de Neuquén en diez capítulos, desde la capital hasta el norte, pasando por la cordillera, sus pueblos y lagos. Cada episodio arranca con un destino y termina siendo algo más: un retrato de la Patagonia que se construye con conversaciones de cocina, historias de vida y saberes que se pasan de mano en mano.
Es una narrativa en primera persona que sale a buscar a los cocineros, productores y emprendedores que sostienen la identidad de cada lugar. Gente que trabaja la tierra, que guarda recetas, que cocina con lo que el paisaje ofrece. Voces que rara vez llegan a los medios pero que dicen, mejor que nadie, qué significa vivir y comer en la provincia.
Los diez capítulos recorren Neuquén capital, el Alto Neuquén en dos entregas, Villa La Angostura y Villa Traful, Zapala, Caviahue y Copahue, Villa Pehuenia, Moquehue y Aluminé, San Martín de los Andes, de Centenario a Rincón de los Sauces, y los últimos episodios en Villa La Angostura y Junín de los Andes.
Quien recorre esos caminos con el micrófono es Nico Visne, periodista, productor y conductor con años de trayectoria en radio, televisión, medios gráficos y plataformas digitales. Su manera de contar tiene algo difícil de imitar: la capacidad de llegar a un lugar desconocido y hacer que la gente sienta que siempre estuvo ahí.
Además de su disponibilidad completa en Spotify, Sabores que viajan se estrena en radio este sábado 9 de mayo, con emisiones todos los sábados a las 12 y repetición los domingos a las 19, por RTN Radio 104.9 y la red provincial de radios.
Sabores que viajan está disponible completo en Spotify en https://open.spotify.com/show/35cv13mBViddW4nBNSShzX.
Para contacto de prensa, entrevistas o más información: @nicovisne o +54 299 424-3262.